RECETTES

Les entrées

Soupe de marrons
Velouté de marrons
Velouté à la châtaigne et aux cèpes
...

Les plats

Foie gras poêlé aux vins et crême de marron vanillée
Tajine de poulet aux marrons
...
Confiture aux éclats de marrons
Soufflé au coulis de marrons au miel d’ardèche 
...

© 2016 - Roger Descours

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